Raczej nie będzie zaskoczeniem, że skoro niejako „wyrośliśmy” z gastronomii, nasi znajomi z gastro mają dziś też swoje Restauracje. Ale nie jest to wcale takie oczywiste, łatwe do zrealizowania ani powszechne.
Na szczęście ludzie, których mamy zaszczyt nazywać Przyjaciółmi przez duże „P”, dosłownie zbudowali restaurację najwyższych lotów, z ich autorską kuchnią, która przyciąga na Podlasie ludzi z całej Polski. Folwark Księżnej Anny położony niedaleko Siemiatycz ma nie tylko piękne wnętrza, magiczną atmosferę, ale przede wszystkim serwuje pyszności godne stołów najbardziej wybrednych smakoszy i krytyków kulinarnych. A Agnieszka i Marcin Balińscy z sercem na dłoni i głową na karku nie powiedzieli ostatniego słowa. Rozwijają się, wyszukują i modyfikują receptury, a menu jest tu zgodne ze zmianą pór roku oraz trendami kuchni światowych.
Czerpią z natury, pozostając w przyjaźni z tradycją, stawiają na regionalny produkt i mają smak. Co tu dużo mówić, polecamy i zapraszamy na Podlasie. A tak przy okazji, ich dania w naszym obiektywie prezentujemy poniżej 🙂 Zdjęcia dań dla Folwarku Księżnej Anny to była czysta acz pełna profesjonalizmu przyjemność.
